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守口・門真 新規オープンニュース

守口マダムの中華そば <京阪守口>しゃかりき

 

 京阪百貨店守口店7階レストラン街に1月18日、中華そばの「しゃかりき 京阪守口店」がオープン。

京都に4店舗ある系列店は店ごとにスープや麺を変えているのが特徴。
 今回は大阪初で百貨店内の出店ということで守口のマダムの口に合うように考案。

看板メニューの中華そば 並756円(税込)は、豚肉や豚骨、かつお、にぼしを合わせただしに、薄口しょう油ベースのかえしであっさりとした中にコクとまろやかな口当たりで深みがある上品な仕上がりスープ。

麺はモチッとした食感に程良いコシとスープがよく絡む平打ちの手もみちぢれ麺。

チャーシューは柔らかく肉のうま味もしっかり。

あっさりながら深みのある大阪らしいだしが引き立つ中華そばだ。
 

場所 守口市河原町8−3
電話 06(6991)9718

 

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