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古川橋情報誌「ef」

しあわせずかん Vol.17

お弁当飾り付けテクニック

秋は遠足や運動会などのイベント事が多い季節
かわいくテンションの上がるお弁当をみんなに自慢しちゃおう♪
パカッ!とお弁当を開けた時の子供の笑顔に、
ママもハッピー!
こんなかわいいお弁当なら、嫌いなものでも
パクパク食べてくれるかも♪

1アイテム 2パターン 飾り付けテクニック

ウインナー
(左)茹でたウインナーに割り箸を刺して穴を開け、そこにブロッコリーを差し込む

(右)タコさんウインナーを裏返し、マヨネーズを真ん中にのせる
かまぼこ
(左)ピンクの部分に半分 まで切りこみを入れ、
 更に縦に半分に切り内側に丸める

(右)かまぼこは5mm幅に切り、写真の様に切り広げる
 
ミートボール
(左)ミートボールを2等分にし、間にスライスチーズときゅうりを挟んでピックでさす

(右)きゅうりをピーラーで薄くスライスして、ミートボールに巻き、ピックにさす 
卵焼き
左)オクラを下茹でする。
卵を半量流しオクラを1本置いてひと巻きし、もう1本を反対向きに置き、残りの卵を流し入れる

(右)薄焼き卵を作り4分の1の大きさに切る
半分に折り輪の方に切りこみを入れて巻く
ご飯
(左)ラップでおにぎりを作りその上に好きな似顔絵を描く

(右)海苔にゆかりを混ぜたご飯を乗せ筒状にする
1本を4等分し花型に並べる

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