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炭火工房 鳥庵 ばん吉

焼鳥専門店/季節野菜/パスタ

30年以上引き継いでいる秘伝のタレをご賞味ください。

06-6909-581006-6909-5810地図を見る
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「炭火工房 鳥庵 ばん吉」30年以上引き継いでいる秘伝のタレをご賞味ください。
創業以来、30年以上にわたり注ぎ足してきた『秘伝のタレ』。
鶏肉、野菜、鹿児島の醤油などを加え1日弱火でじっくり煮込んで仕上げたものをタレ壺に注ぎ足しています。
この秘伝のタレこそ、ばん吉の味!

現在は先代から引き継ぎ2代目です。
先代の味で育ってきました。

ファミリーや若い女性の方にもおすすめの焼鳥屋です。

ばん吉では、約20種類の焼鳥から、パスタやアヒージョ、季節野菜まで女性でもお楽しみいただける料理を揃えております。

<おすすめ品>
◯焼鳥盛り合わせ 520円
つくね、はさみ、きも、こころ、砂ずりを盛り合わせています。
◯つくね温玉(2本) 300円
ふわふわしたつくねにとろっとした温玉が絡んで美味しい一品です。
◯鶏モモ肉のカルボナーラ温泉玉子添え 830円
ベーコンの代わりに炭火で焼いた鶏モモ肉を入れており、香ばしさがあります。
※パスタは平日限定です。
ふんわりしたつくねととろとろ温玉のコラボが絶品です!「炭火工房 鳥庵 ばん吉」
ふんわりしたつくねととろとろ温玉のコラボが絶品です!
炭火焼き鶏モモ肉と温泉玉子のカルボナーラをお楽しみ下さい。「炭火工房 鳥庵 ばん吉」
炭火焼き鶏モモ肉と温泉玉子のカルボナーラをお楽しみ下さい。
<ジュニア野菜ソムリエが提供するレシピ>
2代目は「ジュニア野菜ソムリエ」という資格を取得しています。
このノウハウを活かし、季節ものの野菜などをレシピに取り入れています。
旬の野菜やロマネスコなどを炭火焼き、ペペロンチーノなどにして提供しております。
美味しい旬の野菜を取り入れたレシピを味わってください。

<その他>
・ドリンクも豊富に揃えております。
・飲み放題のついた宴会プランもございます。
・金・土・日、宴会用に2階座敷(約20席)もあります。
ロマネスコなど旬の美味しい野菜も扱っております。「炭火工房 鳥庵 ばん吉」
ロマネスコなど旬の美味しい野菜も扱っております。
カジュアルな看板がお店の目印です!「炭火工房 鳥庵 ばん吉」
カジュアルな看板がお店の目印です!
<焼鳥のこだわり>
炭火で1本1本丁寧に火加減・焼き加減を見極めて焼いています。
そして、『送風式焼台』という送風器と焼台が一体となったものを使用しており、炭の火加減もできより美味しく提供することができます。


先代から引き継いだのが2013年。
―先代が残してくれたものを壊さないよう守り続けていきたい―
その強い想いで引き継ぎました。

一品一品丁寧に仕上げた良質な商品を提供し、多くのお客様に喜んでいただきたい。
そして先代を超えることが今の目標です。
名称炭火工房 鳥庵 ばん吉
フリガナスミビコウボウトリアン バンキチ
カテゴリ[グルメ] 焼き鳥
住所571-0030 門真市末広町36-18
アクセス京阪本線古川橋駅より徒歩7分
電話番号06-6909-5810
ファックス番号06-6909-5810
営業時間17:00~24:00(ラストオーダー 23:00)
定休日火曜、第3月曜
クレジットカードVISA/Master/JCB
駐車場なし(隣のコインパーキングをご利用ください)
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