飲食店元気塾 元気book
舌が踊る!肝っ玉ねえちゃんの旨いもん、召し上がれ!
大皿料理から酒の肴まで、女将のごちそうが老若男女をもてなす美食屋こころ。
若い20代の方から居酒屋ツウの年配の方まで、松本さんと気さくに和めるところも魅力。
松本さんの手掛ける美食は、炉端焼き店主だった父親ゆずりのご馳走。
日替わりメニューをあっという間に考え出し、美味しく仕上げる松本さんの天性の腕前に、誰もが驚かされるはず。食材は親の代から長く付き合う老舗店から仕入れ、門真れんこんなど大阪の野菜を大切にしながら旬のメニューを日々考える。
地元食材にこだわる傍ら、飲食店元気塾を盛り上げ、れんこん焼酎やかどま酒を開発するなど、門真を愛してやまない松本さんの”門真愛”を発揮している。
女 将 松本 博子
飲食店元気塾の紅一点のご意見番!かどま元気バル、象鼻杯など、かどまを元気にするイベントを盛り上げながら、若い飲食店仲間の芽を育む。
日替わりの大皿料理を始め、料理メニューは8 0 種以上、れんこん焼酎やかどま酒を含め、焼酎5 種、日本酒5 種、ぼくらのワインも取り揃える。萱島界隈では一味違う、群を抜いた人気店で、かどま元気バルのリピーターも続出。
京阪萱島駅から徒歩5 分とアクセスも良好。
家族と団らんで味わうも良し、仕事帰りの一杯で味わうも良いだろう。
大阪府寝屋川市下神田33-35
072-801-0408
ランチ◆11:30~14:00(Lo13:30)
ディナー◆18:00~23:00(Lo22:00)
定休日 毎週月曜日
カウンター6席/テーブル12席
平均単価 3,000円
この記事に関するキーワード
門真市垣内町12-23
[ お好み焼/焼そば/モダン焼 ]
外はカリッ!中はフワッ!焼き上がりに工夫のお好み焼きをどうぞ
門真市石原町1-1
[ ケーキ・洋菓子・喫茶 ]
当店のスイーツで、幸せな気持ちになってもらえたら嬉しいです。
門真市末広町16-15
[ 本手打ちうどん・そば ]
一度お越しいただくと釜信のうどんのおいしさがわかります!
門真市末広町36-18
[ 焼鳥専門店/季節野菜/パスタ ]
30年以上引き継いでいる秘伝のタレをご賞味ください。
門真市堂山町1-13
[ 手打ちうどん・丼 ]
「小麦」と「水」と「塩」だけで打った、自家製の手打ちうどん!
門真市上島町48-2
[ 北河内銘菓/和菓子 ]
昭和25年創業の名物・伝統・創作菓子をお選びください!